Le restaurant de Frank Paysant, prisé de la communauté française de Lamai à fêté ses cinq ans, la semaine dernière un buffet était organisé pour l’occasion.
Originaire du Jura, Frank était gérant d’un hôtel et d’un restaurant (le « Made In Cafe ») à Bourges. Il a posé le pied pour la première fois à Koh Samui en 2003. L’ile est rapidement devenue sa destination de vacances préférée, il s’y rendait deux fois par an.
« Un endroit de rêve ou je souhaitait passer un moment de ma vie. »
C’est finalement en 2011, après avoir étudié scrupuleusement les variations des saisons touristiques sur l’activité qu’il veut entreprendre qu’il décidera que le « Made In » ciblera en priorité les expatriés.
Le restaurant « Made In » / Photo : Facebook
Après cinq ans, on peut dire qu’il a réussi son pari, visité tout au long de l’année notamment avec les nombreux expatriés francophones de Lamai avec une carte aux prix très raisonnable. Le buffet anniversaire a réuni une centaine de personnes.
De passage sur l’ile ?
Sources : « Made In » / ZoneSamui